Este proceso consiste en el secado del café pergamino, pasando por el proceso de arneado y trillado hasta la obtención del café verde

Este proceso es la transformación de la cereza del café hasta la obtención del café verde. Una vez desprendidos de las ramas, los frutos...

Y llegó la hora, la temporada más esperada por los productores y amantes del café. La recolección del café cereza, es un evento familiar...